Jídlo a vaření, Strana 5

Jelení guláš (1 porce 300g) - Expres menu: libové kousky jeleního masa, cibulový základ, sladká paprika, tažený vývar, česnek a jalovec. Složení: jelení maso 33%, hovězí vývar,...

Jelení maso dušené na červeném víně s kořenovou zeleninou. Dochuceno divokým kořením a rybízovou marmeládou, která dodává omáčce sladkokyselou svěží chuť.

Libové kousky krůtího stehenního masa dušeného doměkka s omáčkou z voňavé uzené slaniny, cibule a pepře. Přílohou je rýže parboiled.

Šťavnaté masové koule v oblíbené rajské omáčce z vývaru, kořenové zeleniny, rajčat a voňavého koření. Přílohou jsou fusilli z rýžové mouky.  

Rizoto z vepřové plece a rýže parboiled, kterému svěží chuť dodávají rajčata, paprika, cibule a hrášek.  

Kotlíkový guláš (1 porce 300g) - Expres menu: 16% hovězí maso, 16% vepřové plece, hovězí vývar, cibule, špek, rajčata, papriky, rýžová mouka, kukuřičná mouka, česnek, paprika...

Kulajda s liškami (2 porce 600g) - Expres menu: Tradiční krkonošská smetanová polévka, vhodná pro děti a vegetariány, uvařená z místních surovin; složení: voda, brambory,...

Hovězí maso s fazolemi